Resuming podcast
16/03/2018
SERVEIS INFORMATIUS - L'Entrevista del Dia
#317 - Camp Martinet al Març Gastronòmic: pollastre de pota blava i carxofa del Prat
SERVEIS INFORMATIUS - L'Entrevista del Dia
![](javascript:sharePodcast('fb', {"id": 382252, "public_id": "radioabrera_podcast_6183", "title": "L'Entrevista del Dia del 16/3/2018 al Albert Grau, xef abrerenc", "summary": "El xef del restaurant abrerenc Can Martinet, Albert Grau, \u00e9s un dels participants a la iniciativa Mar\u00e7 Gastron\u00f2mic que es duu a terme fins el 8 d'abril per tal de promoure els productes de proximitat i del Baix Llobregat.\r\n", "program_codename": "serveisinformatiuslentrevistadeldia", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1766479975/ChatGPT_Image_23_dic_2025_09_52_37.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/radioabrera/play_podcast/serveisinformatiuslentrevistadeldia/camp-martinet-al-marc-gastronomic-pollastre-de-pota-blava-i-carxofa-del-prat.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('tw', {"id": 382252, "public_id": "radioabrera_podcast_6183", "title": "L'Entrevista del Dia del 16/3/2018 al Albert Grau, xef abrerenc", "summary": "El xef del restaurant abrerenc Can Martinet, Albert Grau, \u00e9s un dels participants a la iniciativa Mar\u00e7 Gastron\u00f2mic que es duu a terme fins el 8 d'abril per tal de promoure els productes de proximitat i del Baix Llobregat.\r\n", "program_codename": "serveisinformatiuslentrevistadeldia", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1766479975/ChatGPT_Image_23_dic_2025_09_52_37.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/radioabrera/play_podcast/serveisinformatiuslentrevistadeldia/camp-martinet-al-marc-gastronomic-pollastre-de-pota-blava-i-carxofa-del-prat.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('wa', {"id": 382252, "public_id": "radioabrera_podcast_6183", "title": "L'Entrevista del Dia del 16/3/2018 al Albert Grau, xef abrerenc", "summary": "El xef del restaurant abrerenc Can Martinet, Albert Grau, \u00e9s un dels participants a la iniciativa Mar\u00e7 Gastron\u00f2mic que es duu a terme fins el 8 d'abril per tal de promoure els productes de proximitat i del Baix Llobregat.\r\n", "program_codename": "serveisinformatiuslentrevistadeldia", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1766479975/ChatGPT_Image_23_dic_2025_09_52_37.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/radioabrera/play_podcast/serveisinformatiuslentrevistadeldia/camp-martinet-al-marc-gastronomic-pollastre-de-pota-blava-i-carxofa-del-prat.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('embed', {"id": 382252, "public_id": "radioabrera_podcast_6183", "title": "L'Entrevista del Dia del 16/3/2018 al Albert Grau, xef abrerenc", "summary": "El xef del restaurant abrerenc Can Martinet, Albert Grau, \u00e9s un dels participants a la iniciativa Mar\u00e7 Gastron\u00f2mic que es duu a terme fins el 8 d'abril per tal de promoure els productes de proximitat i del Baix Llobregat.\r\n", "program_codename": "serveisinformatiuslentrevistadeldia", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1766479975/ChatGPT_Image_23_dic_2025_09_52_37.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/radioabrera/play_podcast/serveisinformatiuslentrevistadeldia/camp-martinet-al-marc-gastronomic-pollastre-de-pota-blava-i-carxofa-del-prat.mp3"});){kind=link}
Entrevista amb el xef Albert Grau del restaurant Camp Martinet, on explica la seva participació en el Març Gastronòmic del Parc Agrari del Baix Llobregat. El menú especial inclou un aperitiu de guila fumada amb alioli de tomàquet, carpaccio de pop amb oli de ceps i carxofa del Prat, i com a plat principal el pollastre de pota blava. El xef destaca la qualitat i el sabor únic d’aquests productes de proximitat i anima el públic a reservar el menú a través del web margastronomic.cat.