Resuming podcast
L'Entrevista del Dia del 1/8/2025 amb Alfons Ferrero, de La Vermuteria d'Abrera
01/08/2025

AI La vermuteria d’Abrera: nou bar a la piscina municipal d’estiu

SERVEIS INFORMATIUS - L'Entrevista del Dia

AI

Resum General

Entrevista a Alfons Ferrero, copropietari del nou bar de la piscina municipal d’estiu d’Abrera, conegut com la vermuteria d’Abrera.

  • Objectiu: donar servei tant als usuaris de la piscina com al públic general.
  • Horaris actuals:
  • Dilluns-divendres: 11 h – 20 h
  • Caps de setmana: 10 h – 20 h (amb sopars fins a les 00 h divendres i dissabte, amb reserva prèvia).
  • Oferta gastronòmica destacada:
  • Smash Burgers com a plat estrella.
  • Carta de tapes variada, gelats i entrepans.
  • Propostes més elaborades (p. ex. carpaccio de carbassó amb trufa).
  • Feedback positiu: la clientela i l’Ajuntament han rebut amb entusiasme la renovació del local, notant-hi millores d’imatge, neteja i servei.
  • Futur:
  • Concessió fins al 7 de setembre, però amb voluntat d’allargar-la i convertir-la en un restaurantet acollidor tot l’any.
  • Iniciatives com tardeos amb música en directe o DJ per atraure públic.
  • Contacte i reserves:
  • Instagram personal d’Alfons Ferrero: @portaplatets
  • Telèfon: 622 08 02 08 (reserves sopars).

"Som gent nova que arriba a la ciutat; volem que la clientela també formi part del projecte perquè Abrera tingui un restaurant més."

Marcadors

Introducció i context
Compartir

*Presentació de l’entrevista* i descripció del suport de l’Ajuntament d’Abrera als nous negocis. S’introdueix la vermuteria d’Abrera com el bar de la piscina municipal.

Obertura i acollida inicial
Compartir

Alfons Ferrero explica que fa quatre setmanes que el bar està obert. **Gran acollida** ciutadana i **millores exprés** en neteja i imatge fetes en només 3-4 dies.

Horaris i oferta gastronòmica
Compartir

Detall d’horaris (11-20 h laborables, 10-20 h caps de setmana; sopars fins a les 00 h DV-DS). Destaca **Smash Burgers**, tapes, gelats i plats creatius com *carpaccio de carbassó amb trufa*.

Plans de futur i invitació
Compartir

Concessió fins al 7/09 però voluntat de continuar i convertir-se en restaurant estable. Propostes de *tardeos* amb música i sopars. Contacte via Instagram `@portaplatets` i tel. 622 08 02 08. Crida a la clientela perquè prova i recolzi el projecte.